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  • [公司新闻] 南通酒店厨房设备的大型厨房内为什么会空气闷热和辣眼睛?

    当我们走进有些大型厨房,炉灶开启使用时,感觉有些闷热和辣眼睛,这是燃气和空气接触不良,燃烧不充分造成的,不仅释放很多有害气体和物质,还会浪费大量的能源,如何改进这种状况,必须从炉灶的结构和燃烧器的改良入手。南通酒店厨房设备厂家告诉你现代炉灶
    发布时间:2017-08-29   点击次数:67

  • [公司新闻] 南通酒店厨房设备的布局应注意哪些方面?

    1、确定厨房的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空间,有目的地安置各种设备,尽量完善各项功能,合理安排操作顺序。南通酒店厨房设备的布局应注意哪些方面?2、厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区
    发布时间:2018-09-04   点击次数:23

  • [公司新闻] 南通酒店厨房设备如何选择厨具才正确?

    由于南通酒店厨房设备的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。功能分类酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工
    发布时间:2019-07-18   点击次数:24

  • [公司新闻] 南通酒店厨房设备告诉您酒店不锈钢厨具的保养攻略

    避免不锈钢厨具生锈,除产品质量外,自身的使用与保养也很重要。让南通厨具厂来告诉您保养攻略。首先,注意不要发生表面划伤现象,不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面,要顺着纹路去擦,不然很容易刮花表面。因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,若残留
    发布时间:2019-08-29   点击次数:3

  • [行业新闻] 南通酒店厨房设备选购原则

    南通酒店厨房设备,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备,处理加工类,消毒和清洗加工类器具,食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备,通常用的厨房的配套设备等。
    发布时间:2018-03-06   点击次数:21

  • [行业新闻] 南通酒店厨房设备选购注意事项

    一、制冷设备:请勿在高温>38度环境下使用,压缩机要保持通风散热,冰箱内储存物品8成较隹,冷气要循环,冰箱保温好0点至6点时间可调节电;二、加热设备:蒸饭车、开水器要经常排污去水垢,保持电热管最好发热效果和节电效果;切勿使用地下水;加
    发布时间:2018-06-18   点击次数:31

  • [行业新闻] 南通酒店厨房设备工程中排烟管道的计算与设计

    管道设计主要要解决管道截面积、形状、长度、衔接、材质、保温、安装位置与制作等问题。管道设计在通风系统中发挥着重要作用,风机产生的机械能主要消耗在管路上,管道在系统中占用投资的比例也比较大,不仅涉及一次投资,还涉及运行费用。机械排风风机选型要
    发布时间:2019-10-09   点击次数:5

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